梅おかかと胡瓜、

素人料理ですが何かを作るのは好きです。
これはもう一品欲しいときによくやります。

梅干を包丁でよく叩いて、
それにカツオ節を躊躇せず多量に投入、
醤油、かくし味の砂糖をほんのちょっと、
そういった味付けは気分とお好みで。
あと水をすこしだけ加えて、スプーンでよく練ります。

これを生の大根や胡瓜と一緒に頂く。
ご飯にのせてもとても美味しい。
簡単で「♪」ものの一品です。

   梅干やあの春先の酸っぱさよ


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by yuhki_ex10 | 2007-03-05 22:40


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