フィナンシュ、

年末ですけど頑張って更新しましょー。
これはベローチェにて。
カフェラテとフィナンシュ(100円?)。

フィナンシュは材料に卵の白身を使います。
生卵は冷凍保存できませんが、
(黄身が変性してしまう)
白身は冷凍にしても大丈夫です。
黄身だけ使う料理で白身が余ったら、
それを冷凍しておいて、
フィナンシュに使うといいかも。

といっても自分はお菓子を焼くことないもので。

   夢うつつお菓子の国へ冬の朝


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by yuhki_ex10 | 2007-12-30 08:08


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