豚丼、

週末、豚丼を作りました。
わりした(日本酒、液体だし、醤油、みりん、ぽん酢少々)を鍋に入れて、
火にかけます。それにタマネギを投入。
タマネギが煮えてきたら、豚肉を入れます。
豚肉は火を通ったらそれでOK。
煮すぎると堅くなるので注意のこと。
それに水溶き片栗粉をほんのすこし。
熱々のご飯にかけて頂きます。
白ごまと一味唐辛子をかけて食べるのが好き。

   豚丼を作る週末冬深し


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by yuhki_ex10 | 2009-01-08 21:06


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