とある先日、名古屋へ行っておりました。
友人たちと会って、夜は居酒屋「風来坊」へ。 話も盛り上がり楽しい夜でした。 そういえば名古屋といえば味噌。 私は祖父が愛知の出身なので、 DNA的に名古屋の味覚や文化も合うようです。 なんだかとても懐かしい気持ちになる(w これは「さがみ」という食事処で食べた味噌煮込み。 味噌ベースの煮込みうどんですがとても美味しかった。 簡単なので家でもやってみようと思います。 最近、名古屋についていろいろ読みはじめています。 食べ物や習慣、名古屋はとても面白い。 東京にも「世界の山ちゃん」や「コメダ珈琲店」、 「パスタdeココ」(あんかけスパ専門店)といった、 名古屋系のお店が進出してきています。 バブル以後「失われた十年」と呼ばれた日本の不況ですが、 経済でひとり勝ちしているのが、名古屋です。 味噌煮込み食ふて名古屋の秋日哉 ![]()
by yuhki_ex10
| 2007-10-25 20:58
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